Raz El Hanout en poudre 41 Gr

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Description

Le raz el hanout est une épice très utilisée au Moyen-Orient, c’est un mélange d’épices constitué de curcuma moulu, de coriandre moulue, de carvi blond moulu, de cumin moulu, de sel, de fenouil moulu, de piment fort moulu et de fenugrec moulu.

Cette épice est très utilisée pour les tajines ou les couscous mais papé Marius l’utilise également pour ses plats à base de riz et de légumes associé de poissons et crustacés.

Le saviez-vous ? Le raz el hanout vient de deux mots arabes, raz qui signifie tête et hanout qui signifie épicerie (tête de l’épicerie).